Vendredi et samedi, nous vous proposons une soupe de joue de bœuf aux petits légumes !

Venez découvrir ou redécouvrir cette recette de grand-mère venue de l’Est.

La joue de bœuf gagne toute sa tendreté en cuisant doucement dans un délicieux bouillon, avec des carottes et des petits pois frais. Nous l’accompagnons de pâtes fines.