Amateurs de produits italiens de qualité, nous avons sélectionné sans hésitation Franco Gulli.
D’origine italienne, cette
maison cultive l’art de la gastronomie et du
savoir-faire traditionnel. Le respect des
traditions ancestrales est le secret pour obtenir des
produits d’exception.
Côté charcuterie, Franco Gullì nous propose l’exceptionnel
jambon de Parme S ILARIO : ce jambon de plus de
30 mois d’affinage fond en bouche, pour le plus grand plaisir des amateurs.
La Coppa, salaison originaire de Parme également, produite avec de
l’échine de cochon lourd italien, (nourri exclusivement avec du petit lait de parmesan et des céréales nobles de la région) tout comme le Parme, est d’un rouge profond, veiné de blanc, pour un goût des plus savoureux.
Goûtez aussi sa
Bresaola. Produite en altitude, sur les montagnes lombardes où l’on perpétue le
savoir-faire traditionnel, massée à la main avec des épices et du vin de production locale, et affinée dans un boyau naturel, la Bresaola de chez Franco Gulli a un
parfum et un
goût uniques et son
moelleux est exceptionnel.
Côté fromage, nous vous invitons à savourer un
fantastique parmesan DOP (appellation d’origine protégée). Il est produit dans les montagnes de Parme, où les vaches se nourrissent de plus de
60 variétés d’herbes différentes issues de prairies qui s’autorégénèrent.
Affiné 36 mois, sa palette de saveurs vous étonnera par sa richesse. Et garanti
100% sans lactose, il ravira tous les palais !