Presentación
Fundada en 1979 por el señor y la señora Lillo, luego adquirida en 2002 por François Hombrouck y Thibault de Saint Laumer, La casa Lillo propone desde más de 30 años, una selección de quesos de alta calidad, al igual que productos de delicatessen únicos. Situada en la calle Belles Feuilles, en pleno corazón de uno de los barrios más prestigiosos de la capital parisina (16avo), hoy en día es una de las queserías y una delicatessen más renombrados.
Nuestros quesos son en su mayoría provenientes de las más hermosas regiones francesas : queso de cabra, Reblochon, Camembert, Mont d’Or son entregados cada semana por sus productores con los cuales hemos estrechado lazos de colaboración. Estamos orgullosos de esta prueba de calidad, que nos permite garantizar la frescura y la calidad de productos.
Alguno de nuestros quesos son trasformados en nuestro propio establecimiento. De esta manera nuestro queso Brillat-Savarin a la trufa negra es una receta exclusiva, que enlaza el perfume sutil de la trufa negra de Périgord a un queso suave.
Usted encontrará igualmente en nuestra tienda, una selección de quesos rallados caseros. Entre los cuales contamos con queso Emmental, Comté, o también queso Fribourg, para ensalzar sus comidas. In situ, nuestras dos bodegas garantizan una alta calidad de afinado de quesos, que nos permite controlar constantemente la frescura de nuestros productos.
La casa Lillo propone también para acompañar y completar su gran selección de quesos, numerosos productos frescos y orgánicos como el pan orgánico Moisan, productos lácteos (crema cruda de Normandía) quesos, leche cruda y yogures frescos de granja.