Fromagerie | Maison Lillo

Menu de la semaine

7 Juin 2021 - Emeline Thevenet

Bon comme du bon pain !

8 Mar 2019 - Emeline Thevenet

Bon comme du bon pain ! Chez Lillo, nous vous proposons, tous les jours, des pains d’exception, ceux de l'Étoile du Berger. Franck D...
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Plateau dégustation Lillo

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30 Août 2018 - Emeline Thevenet

Notre plateau dégustation composé de 7 fromages. Êtes-vous capable de les reconnaître ? ?

La crème de la crème...

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15 Juin 2018 - Emeline Thevenet

La crème de la crème... normande ! L’un de nos fournisseurs préférés nous livre deux fois par semaine de l’or blanc : la cr�...
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Préparation du mont d'or

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30 Nov 2012 - Emeline Thevenet

Bienvenue au mont d’or ! Originaire du Jura et du Haut-Doubs, le mont d’or est un fromage à pâte molle élaboré à partir du lait...
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Affinage du Brillat-savarin à la truffe

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30 Nov 2012 - Emeline Thevenet

Affinage du brillat-savarin Le brillat-savarin est un fromage créé au XIXe siècle et qui doit son nom à un auteur gastronome qui avait coutu...
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Les étapes de fabrication du livarot en photos

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26 Oct 2012 - Emeline Thevenet

Les étapes de fabrication du livarot en photos : Il faut environ 5 litres de lait de vache pour obtenir 1 livarot d’u...
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Le livarot : la Normandie en boîte !

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19 Oct 2012 - Emeline Thevenet

Le livarot est un fromage normand, originaire de la commune de Livarot, et bénéficiant d'une AOC depuis 1975. C'est un fromage à b...
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Le Chabichou

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11 Oct 2012 - Emeline Thevenet

Sans Charles Martel, point de Chabichou ! La légende raconte que ce fromage aurait été abandonné par les Sarrasins après leur défaite à Poitiers en 732. Ch...
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Interview de la Maison Lillo sur France Inter

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3 Oct 2012 - Emeline Thevenet

Émission "On va déguster" Découvrez la recette des "Gnocchis à la Parisienne", ainsi que les conseils de la Maison pour accomplir ce plat tr...
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